2-(4-Methyl-5-thiazolyl)ethylbutyraat (CAS # 94159-31-6)
Ynlieding
2-(4-methylthiazol-5-yl)ethylbutyraat, gemyske formule C11H15NO2S, is in organyske ferbining. It is in kleurleaze of bleke giele floeistof mei in spesjaal aroma.
Dizze ferbining wurdt faak brûkt as additief foar iten en smaak, hat aromaatyske eigenskippen fan smaak, en wurdt faak brûkt yn produkten foar iten en persoanlike fersoarging lykas smaakstoffen, essensjes en kauwgom om har smaak of aroma te ferbetterjen.
It wurdt algemien synthesized troch esterification. Earst wurdt 2-mercaptoethanol reagearre mei 4-methyl-5-thiazolylaldehyde om 4-methyl-5-thiazolylethanol te meitsjen. De resultearjende 4-methyl-5-thiazolylethanol wurdt dan reagearre mei butyranhydride om it einprodukt 2-(4-methylthiazol-5-yl)ethylbutyrate te foarmjen.
By it brûken fan dizze ferbining moatte jo omtinken jaan oan har feiligens. It kin in irriterend effekt hawwe op 'e eagen en hûd, en foar part-timers en gefoelige minsken kin it allergyske reaksjes feroarsaakje. Dêrom, yn gebrûk as operaasje, moatte drage passende beskermjende maatregels, lykas wear handschoenen, bril, ensfh.
Derneist is it needsaaklik om kontakt te foarkommen mei oksidanten en fjoerboarnen by it opslaan fan dizze ferbining, en in goed fentilearre omjouwing te behâlden. Yn gefal fan lekkage of ûngelok moatte passende skjinmakmetoaden fuortendaliks wurde nommen om neidielige effekten op it miljeu en it minsklik lichem te foarkommen.
Yn 't algemien is 2-(4-methylthiazol-5-yl)ethylbutyrate in gewoan brûkte fiedings- en krûdtafoeging, mar it is needsaaklik om omtinken te jaan oan feiligens en passende beskermjende maatregels te nimmen by it brûken.
