(2Z)-2-Dodecenoic acid (CAS# 55928-65-9)
| Risiko Codes | R41 - Risiko fan serieuze skea oan eagen R51/53 - Giftich foar wetterorganismen, kin skealike effekten op lange termyn feroarsaakje yn it akwatyske omjouwing. |
| Safety Beskriuwing | S26 - Yn gefal fan kontakt mei eagen, spoel daliks mei in protte wetter en sykje medysk advys. S39 - Draach each / gesicht beskerming. S61 - Foarkom frijlitting nei it miljeu. Ferwize nei spesjale ynstruksjes / feiligensgegevensblêden. |
| UN IDs | UN 3077 9 / PGIII |
| WGK Dútslân | 3 |
Ynlieding
(2Z)-2-Dodecenoic acid, ek wol bekend as (2Z)-2-Dodecenoic acid, is in unsaturated fatty acid mei gemyske formule C12H22O2. It folgjende is in beskriuwing fan 'e eigenskippen, gebrûk, tarieding en feiligensynformaasje fan' e ferbining:
Natuer:
(2Z) -2-Dodecenoic acid is in kleurleaze oant bleke giele floeistof mei in spesjale fruitige smaak. It is in unsaturated fatty acid mei twa koalstof-koalstof dûbele obligaasjes en is gemysk aktyf. It hat lege volatiliteit by keamertemperatuer.
Gebrûk:
(2Z) -2-Dodecenoic acid hat in breed oanbod fan gebrûk op in protte fjilden. It kin brûkt wurde as tafoeging oan iten, smaken en krûden om in fruchtige smaak te jaan. Derneist kin it ek brûkt wurde as emulgator, solvent en surfaktant. (2Z) -2-Dodecenoic acid is ek fûn om antibakteriële en antyfungele eigenskippen te hawwen, en hat wat potinsjele tapassingen op it mêd fan medisinen.
Tariedingsmetoade:
(2Z) -2-Dodecenoic acid wurdt normaal taret troch gemyske synteze. In mienskiplike metoade is om (2Z)-2-Dodecenoic acid te krijen troch esterifikaasje fan in passende alkohol mei in reactant-katalysator lykas acetic anhydride. Tidens dizze reaksje reagearret de alkohol mei it soer om in ester te foarmjen, dy't dan in dehydratisearring ûndergiet om it oerienkommende dehydratisearre soer te foarmjen.
Feiligens ynformaasje:
(2Z) -2-Dodecenoic acid moat wurde brûkt en opslein yn oerienstimming mei algemiene gemyske feiligenspraktiken. It kin irriterend wêze foar de eagen en hûd, dus it is needsaaklik om omtinken te jaan oan persoanlike beskerming en brûk passende beskermjende apparatuer, lykas wanten en bril, as jo yn kontakt binne. Derneist moat it fuorthelle wurde fan fjoer en hege temperatueren, opslein yn in sletten kontener, en foarkomme kontakt mei oksidanten.
Dit is in koarte ynlieding oer de natuer, gebrûk, formulearring en feiligensynformaasje fan (2Z)-2-Dodecenoic acid.
