DL-Glutaminezuur (CAS# 617-65-2)

Molekulêre formule	C5H9NO4
Molare massa	147.13
Tichtheid	1.409 g/cm³
Smeltpunt	194 ℃
Boling Point	333,8 °C by 760 mmHg
Spesifike rotaasje (α)	[α]D20 -1~+1° (c=7, dil. HCl)
Flash Point	155,7°C
Oplosberens	Water, HCl, ether, ethanol en petroleum ether oplosse.
Dampdruk	2.55E-05mmHg by 25°C
Ferskining	Wyt kristal poeder of fêst
Storage Condition	2-8℃
Refractive Index	1.522
MDL	MFCD00063113
Fysike en gemyske eigenskippen	smeltpunt 194 °C
Gebrûk	Benammen brûkt foar iten smaak, mar ek brûkt as biogemyske reagents en fermentaasje mei grûnstoffen, mar ek amino acid drugs