L(-)-Perillaldehyde (CAS# 2111-75-3)

Molekulêre formule	C10H14O
Molare massa	150.22
Tichtheid	1.002 g/cm³
Smeltpunt	<25 °C
Boling Point	238°C by 760 mmHg
Spesifike rotaasje (α)	-121°(19°C, c=10, C2H5OH)
Flash Point	95,6°C
Oplosberens	Oplosber yn ethanol, ethyl acetate, chloroform, benzene en oare organyske solvents, ûnoplosber yn wetter.
Dampdruk	0,0434 mmHg by 25 °C
Ferskining	fette floeistof
Storage Condition	2-8℃
Refractive Index	1.543
MDL	MFCD00001543
Fysike en gemyske eigenskippen	Gemyske eigenskippen kleurleas of licht giel vette transparante floeistof. It hat in cinnamaldehyde-like aroma mei oalje-peanut-smaak. Kookpunt 235 ~ 237 ℃ [1.0 × 105 Pa (750 mmHg)]. Oplosber yn ethanol, chloroform, benzene en petroleum ether, ûnoplosber yn wetter. Natuerlike produkten wurde fûn yn perilla oalje (50%).
Gebrûk	Uses GB 2760-1996 jout tydlike tastimming foar it brûken fan smaakstoffen. Benammen brûkt foar de tarieding fan krûden en peanut smaak.

Produkt Detail

Hazard Symbols	Xi - Irritant
Risiko Codes	36/37/38 - Irriterend foar eagen, luchtwegen en hûd.
Safety Beskriuwing	26 - Yn gefal fan kontakt mei eagen, spoel daliks mei in protte wetter en sykje medysk advys.