L-Theanine (CAS# 34271-54-0)
| Hazard Symbols | Xi - Irritant |
| Risiko Codes | 43 - Kin sensibilisaasje feroarsaakje troch kontakt mei de hûd |
| Safety Beskriuwing | S28 - Nei kontakt mei de hûd, waskje fuortendaliks mei in soad sjippesop. S36/37 - Draach passende beskermjende klean en wanten. |
Ynlieding
DL-Theanine is in natuerlik foarkommende aminosoer ekstrakt út teeblêden. It wurdt produsearre troch de katalytyske aksje fan soere of enzyme polyfenolen en hat natuerlike optyske isomeren (L- en D-isomeren). Eigenskippen fan DL-Theanine:
Optyske isomers: DL-Theanine befettet L- en D-isomeren en is in achiral mingsel.
Oplosberens: DL-Theanine lost goed op yn wetter en is ek oplosber yn ethanol, mar hat lege oplosberens.
Stabiliteit: DL-Theanine is relatyf stabyl ûnder neutrale of swak soere omstannichheden, mar wurdt maklik ôfbrutsen ûnder alkaline omstannichheden.
Antioxidant: DL-Theanine kin frije radikalen neutralisearje, hat sterke antioxidative aktiviteit, en hat in goed effekt op it fertrage fan fergrizing en ferset tsjin oksidative stress.
Nutraceuticals: DL-Theanine kin brûkt wurde as fiedingssupplement om te helpen it ymmúnsysteemfunksje te ferbetterjen en sûnens te befoarderjen.
De tariedingsmetoaden fan DL-theanine omfetsje benammen soere metoade en enzymatyske metoade. De soere metoade is om teepolyfenolen te ûntbinen yn teotyske soeren en aminosoeren troch teeblêden te reagearjen mei soeren, en dan DL-theanine te krijen troch in searje ekstraksje, kristallisaasje en oare stappen. De enzymatyske metoade is om spesifike enzymen te brûken om de reaksje te katalysearjen om teepolyfenolen yn aminosoeren te ûntbinen, en dan ekstrahearje en suverje om DL-theanine te krijen.
Foar minsken mei allergyen of spesjale sykten moat it brûkt wurde ûnder begelieding fan in dokter of profesjonele.
