Maple Furanone (CAS#698-10-2)

Ynlieding

(5h) furanone is in organyske ferbining mei de gemyske formule C8H12O3 en in molekulêre gewicht fan 156.18g/mol. It is in kleurleaze oant bleekgiele floeistof mei in spesjale sûker-sûker. It folgjende is in beskriuwing fan har aard, gebrûk, tarieding en feiligensynformaasje:

Natuer:

- Uterlik: Kleurleaze oant ljocht giele floeistof

-Smelpunt: -7 ℃

- Kookpunt: 171-173 ℃

-Tichte: ca. 1.079 g/cm³

-Oplosberens: kin oplost wurde yn wetter, ethanol en etheroplosmiddels

-Stabiliteit: relatyf stabyl by keamertemperatuer

Gebrûk:

-Foodadditief: Fanwegen syn spesjale swietens wurdt it brûkt as smaakmiddel foar iten, benammen yn snoep, jam en dessert.

-Spices: Kin brûkt wurde as smaakmiddel om iten in unike smaak te jaan.

-parfum yndustry: as ien fan de yngrediïnten fan parfum essinsje.

Metoade:

(5h) furanone kin wurde taret troch de folgjende stappen:

1. Mei 3-methyl-2-pentanone as it útgongsmateriaal waard 3-hydroxy-4-methyl-2-pentanone krigen troch keto-alkoholreaksje.

2.3-hydroxy-4-methyl-2-pentanone wurdt reagearre mei in etherifying agent (lykas diethyl ether) om in etherification produkt te generearjen.

3. It etherifikaasjeprodukt wurdt ûnderwurpen oan soere katalysis en deoxidaasjereaksje om furanone (5h) te krijen.

Feiligens ynformaasje:

-(5h) furanone wurdt beskôge as feilich foar algemien gebrûk, mar kin irriterend wêze foar de hûd en eagen by hege konsintraasjes.

-Gebrûk moat omtinken jaan oan beskermjende maatregels, foarkomme kontakt mei hûd en eagen, en ûnderhâlde in goed fentilearre wurkomjouwing.

- Folgje de relevante feiligensprosedueres by it brûken fan it, en bewarje it op in droech, koel plak, fuort fan fjoer en oksidearjende aginten.