Vanilline (CAS # 121-33-5)
| Hazard Symbols | Xi - Irritant |
| Risiko Codes | R22 - Skealik by ynslikken R36/37/38 - Irriterend foar eagen, luchtwegen en hûd. R36 - Irriterend foar de eagen |
| Safety Beskriuwing | 26 - Yn gefal fan kontakt mei eagen, spoel daliks mei in protte wetter en sykje medysk advys. |
| WGK Dútslân | 1 |
| RTECS | YW5775000 |
| TSCA | Ja |
| HS Koade | 29124100 |
| Toxiciteit | LD50 oraal yn ratten, cavia's: 1580, 1400 mg/kg (Jenner) |
Ynlieding
Vanilline, gemysk bekend as vanilline, is in organyske ferbining mei in unyk aroma en smaak.
D'r binne ferskate manieren om vanilline te meitsjen. De meast brûkte metoade wurdt ekstrahearre of syntetisearre út natuerlike vanille. Natuerlike vanille-ekstrakten omfetsje gershars ekstrakt út vanillebeanpûlen en houtvanilline ekstrakt út hout. De syntezemetoade is om it rau fenol te brûken troch fenolyske kondensaasjereaksje om vanilline te generearjen.
Vanilline is in brânbere stof en moat fuorthelle wurde fan iepen flammen en hege temperatueren. Draach beskermjende handschoenen en bril tidens operaasje om kontakt mei hûd en eagen te foarkommen. It ynademen fan syn stof of dampen moat ek wurde foarkommen en operaasjes moatte wurde útfierd yn goed fentilearre plakken. Vanilline wurdt algemien beskôge as in relatyf feilige gemyske dy't gjin gruttere skea oan minsken feroarsaket as se goed brûkt en opslein wurde. Foar guon minsken mei allergyen kin lykwols lange termyn as grutte bleatstelling oan vanilline allergyske reaksjes feroarsaakje en moatte mei foarsichtigens brûkt wurde.
