(Z)-Dodec-5-enol (CAS# 40642-38-4)

Ynlieding

(Z) -Dodec-5-enol ((Z)-Dodec-5-enol) is in ferbining mei 12 koalstofatomen mei funksjonele olefin- en alkoholgroepen. De gemyske formule is C12H24O.

Natuer:

(Z) -Dodec-5-enol is in kleurleaze oant bleekgiele floeistof mei in fruitich aroma. It is mengber mei in protte organyske solvents, mar net maklik mei wetter.

Gebrûk:

(Z) -Dodec-5-enol wurdt in protte brûkt yn 'e geuryndustry. Troch syn unike geur kin it brûkt wurde om ferskate geuren, hûdsoarchprodukten en skjinmakkers te meitsjen fan fruitige, florale en vanille-type. Derneist kin it ek brûkt wurde yn iten en drinken smaak additieven.

Tariedingsmetoade:

De metoade foar it produsearjen fan de (Z) -Dodec-5-enol omfettet hydrogenaasjereduksje fan in ûnfersêde ferbining of hydratisaasje fan in olefin.

Feiligens ynformaasje:

(Z) -Dodec-5-enol wurdt beskôge as in relatyf feilige ferbining mei gjin dúdlike toxiciteit foar it minsklik lichem ûnder normale omstannichheden. Lykwols, lykas by elke gemyske, moat soarch wurde nommen yn 'e feilige ôfhanneling fan' e gemyske, it foarkommen fan kontakt mei hûd, eagen en ynademing fan har dampen. As opslein, moat it yn in fersegele kontener wurde bewarre, fuort fan fjoer en oksidearjende aginten. Yn it gefal fan in ûngelok lykas spatten yn 'e hûd of eachkontakt, spoel daliks mei in soad wetter en sykje medyske help.